Qu’est-ce qu’un vin sans sucre ? Ce serait vraiment bizarre, le sucre est la composante du vin qui est plus importante que les autres composantes. Les vins sont obtenus à partir de la transformation du sucre en éthanol, sans oublier, le…
Lire la suiteLe vin est composé de plusieurs constituants. En effet, le vin n’est certainement pas une substance inerte. Au contraire, il s’agit d’une matière vivante présentant une structure complexe et en parfaite évolution. Selon son origine et sa spécificité, cette substance…
Lire la suiteAujourd’hui, le vin prend du terrain au sein du foyer familial ou ailleurs. Pourtant, se demande-t-on parfois sur ses différentes couleurs. Ainsi, cet article vous en expose une explication là-dessus. Les responsables de la couleur rouge du vin Il vient…
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