Dégustation : pourquoi dit-on qu’un vin est tannique ?

Comment reconnaître une bonne bouteille de vin avant de l’ouvrir ?

L’art de sélectionner une excellente bouteille de vin sans la déboucher représente l’une des compétences les plus précieuses pour tout amateur d’œnologie. Cette expertise permet d’éviter les déceptions coûteuses et de dénicher des pépites viticoles exceptionnelles. De nombreux indices visuels,…

Pourquoi participer à un salon de vignerons est-il enrichissant pour les amateurs de vin ?

Les salons de vignerons représentent aujourd’hui bien plus qu’une simple opportunité d’achat de bouteilles. Ces événements constituent de véritables carrefours où se rencontrent passion, savoir-faire et authenticité. Pour l’amateur de vin, qu’il soit débutant ou averti, franchir les portes d’un…

Pourquoi certains spiritueux sont-ils vieillis en fûts de chêne comme le vin ?

Le vieillissement en fûts de chêne est une pratique séculaire qui transforme profondément les spiritueux, leur conférant complexité, profondeur et caractère. Ce processus, bien plus qu’une simple étape de production, est un art subtil qui façonne l’identité même des alcools…

Les verres à vins : un facteur essentiel pour une dégustation réussie

La dégustation d’un vin est une expérience sensorielle complexe où chaque détail compte. Parmi ces éléments cruciaux, le choix du verre joue un rôle déterminant dans la perception et l’appréciation des arômes, des saveurs et de la texture du vin….

Comment apprendre à déguster le vin comme un pro ?

S’initier à l’art de la dégustation de vin est une aventure fascinante, à la fois complexe et enrichissante. Acquérir une compréhension de ses nuances requiert patience et pratique. L’appréciation d’un bon cru passe par l’éducation des sens, en particulier l’olfaction…

Week-end spécial oenologie dans un château dans le Beaujolais

Le Château de Champ Renard propose aux voyageurs des conseils pour préparer ses valises pour un week-end œnologique. Leur situation historique à 35 minutes de Lyon et 15 minutes de Villefranche-sur-Saône sur la Route des Vins les rend idéales à…

L’histoire de Moët & Chandon, une dynastie de champagne

Depuis 1743, partager le Champagne avec le monde est la raison d’être de la Maison et aussi son inspiration. À la fin du XVIIIe siècle, Jean-Remy Moët, petit-fils du fondateur, Claude Moët, conquiert pour la première fois le marché international…

Tourisme vitivinicole et œnologique : déguster les meilleurs vins

Ces dernières années, l’œnotourisme a connu un grand succès. Cela se voit au nombre de personnes qui empruntent les routes des vins. Ils viennent de France et du monde entier. Avec des vins de grande qualité, la France compte de…

Week end de dégustation de vin de Bourgogne

Avez-vous déjà passé un week-end en Bourgogne ? Connaissez-vous les célèbres routes des Grands Crus de la Côte de Beaune ? La Bourgogne est bien connue pour ses circuits touristiques et ses découvertes œnologiques. Les amateurs de grands vins comme le Chambolle-Musigny ou…

Quel vin boire pour accompagner une raclette ?

Depuis longtemps, la prise du vin après chaque repas est devenue plus qu’une habitude. C’est d’ailleurs pour cette raison que le vin a été créé. Par contre, il est nécessaire de savoir choisir le type de vin pour accompagner sa…